Rezeptideen

Ayuvedische Kochkunst im Lavendelo

Kurkuma-Reis mit Granatäpfeln und Zitrone

Aus der ayurvedischen Kochkunst

Text und Bild: Johanna Wach-Schwartz

Dies Rezept stammt aus der ayurvedischen Kochkunst und ist ein wunderbar buntes, verführerisches Gericht, das alle Sinne anspricht... Es kann sowohl als Hauptgericht mit Salat, als auch als Beilage serviert werden. Du benötigst:
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Grillen ohne Alufolie

Zwei Sommertipps: Grillen ohne Alufolie und Eis-Blüten

1. Blätter helfen sanft

Text und Fotos: Tine Sprandel

Gemüsegrillen findet nicht nur die Gemüsegärtnerin toll. Doch die Champigons fallen so leicht durch die Grillstäbe. Man könnte auch Spieße machen. Cocktailtomaten am Spieß sind eine einfache Sache, und unglaublich lecker. Dann platzt die Tomate über der Kohle und der kostbare Saft tropft ins Feuer. mehr lesen

Rezepte im Lavendelo

Rezept: Zitronentörtchen

Wenn es lecker und schnell gehen soll...

Text: Karin Bechstein, Foto: Christiane Büch

Fluffiges Zitronentörtchen für 6 Personen: Förmchen buttern. 3 Eigelb mit 4 El Zucker und 1 P. Vanillezucker schaumig rühren, mit 200 g Magerquark, 1 – 2 Tl Zitronenabrieb, 2 – 3 EL Zitronensaft, 1 EL Mehl glatt rühren ...
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